시골 쥐 드디어 런던베이글 접선런던 베이글 안국역점에 다녀왔습니다.역시나 우리나라 베이글 대장집답게 웨이팅이 장난 아니었어요~그래도 순환이 빨라서 50분 정도 기다려서 들어갔습니다~역시나 장사 잘 되는 집은 이유가 있다!고객들 따뜻하게 기다리라고 난로랑 따뜻한 차도 한잔씩 주면서 기다리라고 하는데 이런 디테일이 정말 중요한 것 같다. 런던베이글 안국점 내부모습이다.정말 충격적이었다.이 좁은 곳에 직원이 20명 정도 있었는데 직원 한 분 한 분이 무엇을 해야 하는지 정확하게 알고 있고최소한의 동선으로 일을 하고 있었다.완전 빵 공장.. 대단하다 ㅋㅋㅋ 빵 DP도 엄청나게 깔끔하고 먹음직스럽게 해 놨다.맘 같아선 다 사고 싶었다 ^^;;런던베이글 런던베이글블루베리베이글런던베이글파질베이글런던베이글..
